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Le Brésil est le premier producteur de café dans le monde. Les plaines, caractéristiques du pays, forment de grandes étendues à faible altitude et permettent le développement de grandes exploitations. Le café est au Brésil ce que le vin est à la France. Toutes les variétés d’arabica y sont produites, toutes les méthodes de préparation sont utilisées. Etant donné le volume de production, le pays est d’ailleurs souvent précurseur concernant les nouveaux traitements.
Arabica fin et distingué, aux notes de praline e de frangipane. Ce café du Brésil est généreux, idéal pour les amateurs de cafés légers.
Arabica dénué d’acidité. Suave et léger, il révèle des notes de fruits jaunes et de noisette sauvage. En portugais brésilien Otimo signifie "Optimum" !